干し芋は火であぶると柔らかくなって、甘味と香ばしさが増しますね。日本伝統のマイナーなスイーツですが、食物繊維を多く含む健康食品でもあり、案外隠れファンは多いのではないでしょうか？ 私（筆者）も子供の頃から大好物です。私の […]

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